Resep Fuyung Hai Oleh Agung Novianti

Fuyung Hai oleh Agung Novianti

Resep Fuyung Hai

Resep Fuyung Hai - Resep Fuyung Hai favorit. Jadi ceritanya aku lagi pengen banget fuyung hai nih, tapi di Makassar aku ga tau harus beli dimana Kl di Bali sih hampir di semua warung tradisional jual fuyung hai Jadi, kesimpulannya ya mending buat sendiri.

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam tanpa tulang
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• secukupnya garam
• penyedap (optional)
• bahan saus:
• 3 sdm saus tomat
• 1 bh tomat
• 1/2 bh bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 bh cabe besar
• air
• 1 sdt maizena
• kacang polong (kali ini sy pakai timun)

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang putih yg sdh dicincang hingga harum. Masukkan ke ayam yang telah di giling. Tambahkan garam dan penyedap. Masukkan telur dan aduk rata. Setelah itu masukkan tepung tapioka. Fungsinya agar fuyung hai rasanya agak membal2
• Tumis bawang putih dan bawang bombay, cabe hingga harum, masukkan saus tomat dan tambahkan sedikit air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Lalu masukkan kacang polong lalu tomat (tanpa bagian dalamnya) yg sudah dipotong dadu. Setelah koreksi rasa, masukkan maizena yg sdh dicairkan dgn air sedikit. Matikan kompor
• Goreng fuyung hai sesuai ukuran yg diinginkan. Sajikan dengan siraman sausnya
• Karena saya ga punya kacang polong jd biar saus ada hijau2nya sy ganti dengan potongan timun. Jadi ga perlu dimasak. Cukup ditabur setelah saus dituang ke atas fuyung hai