Resep Lontong Kuah (Aceh) Oleh Ayyash's Mom

Lontong Kuah (Aceh) oleh Ayyash's mom

Resep Lontong Kuah (Aceh)

Resep Lontong Kuah (Aceh) - Resep Lontong Kuah (Aceh) favorit. Kenapa namanya lontong sayur aceh, krna yg buat org aceh😄😄😄✌

Bahan - Bahan :

• 3 cangkir beras (takarannya cuma punya cangkir) 😄
• secukupnya Garam
• Daun pisang
• Tusukan gigi
• Bahan kuah https://cookpad.com/id/resep/2528597-kuah-lontong-sayur-ala-aneuk-aceh-rayeuk

Langkah - Langkah :

• Cuci beras, beri garam aduk rata dan rendam dgn air skitar ±5-10mnt
• Daun pisang dijemur sbntr biar ga mudah sobek atau patah pas dibentukin
• Gulung daun pisang sesuai selera (aku suka kecil2) sematkan tusuk gigi disalah satu ujungnya
• Masukkan beras kurang lebih setengah agak lebih dikit dr panjang daun pisangnya.
• Kemudian tusuk kembali ujung satunya. Ulangi langkah utk yg lain sampai beras yg sudah direndam terbungkus semua.
• Rebus dengan air ±3-4jam. Setiap 30mnt atau 1jam dicek air rebusannya, kalau udh bekurang ditambah lagi. Biar awet rebusnya harus dgn air yg matang dan nutupin lontong semua ya.
• Stlh dianggap cukup, angkt dan tiriskan diwadah yg berlubang, biar airnya turun.
• Lontong siap disajikan dgn menu pelengkap lainnya.selamat mencoba😍