Resep Fettuccine Carbonara Ala Sayah #pr_pasta Oleh Yayuk Jumaeli

Fettuccine Carbonara Ala Sayah #pr_pasta oleh Yayuk Jumaeli

Resep Fettuccine Carbonara Ala Sayah #pr_pasta

Resep Fettuccine Carbonara Ala Sayah #pr_pasta - Resep Fettuccine Carbonara ala sayah #pr_pasta favorit. Yang namanya pasta²an, emang jarang bikin, karena lidah jawa sunda ngga terlalu akrab. Paling yang pernah bbrp kali bikin tuh spaghetti,..tp kali ini ciba bikin fettuccine..si emie gepengnya Italy..,pake resepnya hipwee.com, dg sedikit penyesuaian...hasilnya.enak, kenyang..😘😎

Bahan - Bahan :

• 1 pak pasta fettuccine (450 gr)
• 2 sdm minyak sayur
• 2 sdm margarin (sy : 3 sdm olive oil)
• 1 bh bawang bombai uk sedang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus (sy tambahkan 1 sdt bubuk garlic)
• 3 bh sosis sapi, potong serong )bisa diganti daging asap dipotong2)
• 2 bks susu bubuk, cairkan dg air (sy : susu fullcream 300 ml)
• 100 gr Keju cheddar parut
• 1 sdt bubuk oregano (tambahan sy)
• secukupnya Garam, merica bubuk, pala bubuk,
• 1/2 sdt gula pasir (tambahan sy)

Langkah - Langkah :

• Siapkan semua bahan..isian bisa ditambahin sesuai selera nggih
• Panaskan air dlm panci, beri 1 sdm minyak, masak pasta sampe maang aldente kurleb 8-9 mnt (matang kenyal, ga sampe lembek yaa, coba dicek dulu dg cara ambil sepotong lalu menekan pake jari). Angkat tiriskan dan beri 2 sdm minyak sayur smbil diaduk agar tdk lengket.
• Panaskan minyak olive / margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai wangi, masukkan sosis, aduk2.
• Masukkan susu cair lalu + gula garam merica dan pala bubuk, masak sampai susu panas hampir mendidih lalu msukkn keju parut + oregano..aduk tes rasa..
• Angkat dan masukkan dlm pasta lalu aduk sampe rata..siap disajikan
• Tambahkan parutan keju diatasnya..cekrek..hap😙