Resep Bubur Mutiara Homemade Oleh Jenny

Bubur Mutiara Homemade oleh Jenny

Resep Bubur Mutiara Homemade

Resep Bubur Mutiara Homemade - Resep Bubur Mutiara Homemade favorit. Kalo di bandung mungkin lebih terkenal dengan sekoteng kna kebiasaan dr kecil bilangnya sekoteng.. Dan dari dulu jg blm pnah beli jadi, selalu ajj bikin.. Baru kali ini brani ngepost kna udh dapet takaran yg pas.. 😀😀 Memang sedikit ribet tp menurut saya lebih enak bikin.. Kenyalnya dapet.. Ga keras dan yg pasti lebih sehat.. Drumah lebih doyan bkin daripada beli.. Ini sepanci langsung ludes 😂😂 Disaranin buburnya lgsg habis yaa.. Jangan dbesokin.. Soalnya ga bakalan enak.. Cuss yuu dicoba.. 😉😉

Bahan - Bahan :

• Bahan A :
• 500 gram tepung tapioka
• 400 ml air
• 1/2 sdt pewarna makanan + 1/2 sdm air
• Bahan B :
• 1800 ml air (6 gelas)
• 350 gram gula pasir
• 1 sdt garam (sebagai penyari)
• 1 sdt vanili
• Bahan C :
• 3 bks kecil kara @65 ml
• 450 ml air
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Dalam wadah, tepung tapioka beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Jangan terlalu kental dan jangan tllu encer yaa.. Dikira" aja..
• Tuang ke atas nampan bambu klo bhs sunda nya nyiru 😝😝 Yg udh dialasi koran dan atasnya diberi kain bersih (lap tangan). Ratakan.. Jangan tllu tipis yaa tkutnya tar pas dipotong"hancur.. Jngan tllu tebel juga, tar pas dmasak dlmnya masi mentah.. Dikira" ajj pke feeling 😀😀
• Setelah agak kering.. Beri 3 tetes pewarna yg sudah dicampur dengan 2 sdm air. Kuaskan diatasnya. Biarkan mengering. Cukup diangin anginkan ajj.. Ga perlu djemur. (Abaikan pewarnaan yg gak rata 😂😂)
• Setelah kering potong" dadu.. Simpan diatas koran.. Jangan tllu besar yaa motongnya.. Sisihkan.
• Bahan B : Didihkan air bersama gula pasir, vanili dan daun pandan kalo pake. Masak hingga mendidih. Cek tingkat kemanisan. Masukkan potongan mutiara sedikit demi sedikit sambil diaduk biar ga menggumpal. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan. Matikan api. Diamkan hingga hangat.
• Bahan C : Masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Sajikan bubur mutiara dengan siraman santan.. Selamat mencobaa.. 😋😋