Resep Balapis / Kue Lapis Manado #pr_lapistradisional Oleh Falen Ann

Balapis / Kue Lapis Manado #pr_lapistradisional oleh falen ann

Resep Balapis / Kue Lapis Manado #pr_lapistradisional

Resep Balapis / Kue Lapis Manado #pr_lapistradisional - Resep Balapis / kue lapis manado #pr_lapistradisional favorit. Ada tangan kecil yang pingin buru2 nyomot 😂 Jadi masih panas udah di potong dan buru2 di foto, gak pernah bisa nunggu dingin kalo bikin sesuatu.. Bikin kue lapis begini memang butuh kesabaran yahh😂 saya cuma bikin 1/2 resep Source : jennifer mamoto uno

Bahan - Bahan :

• 750 ml santan (dari 1 butir kelapa/4 sachet kara kecil)
• 3 lembar daun pandan, sobek2
• 1/2 sdt garam
• 250 gram gula pasir
• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 50 gram terigu
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm coklat bubuk (larutkan dengan 3sdm air panas)

Langkah - Langkah :

• Panaskan santan +garam+pandan+gula pasir, hingga gula pasir larut, angkat dan dinginkan
• Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak lalu alasi dengan plastik/daun pisang/kertas baking, lalu olesi lagi dengan minyak
• Campur tepung beras+sagu+terigu jadi satu, lalu campur ke dalam adonan santan yang suda dingin, aduk rata lalu saring
• Bagi 2 adonan, yang satu beri pasta pandan, yang satu lagi beri coklat bubuk yang sudah di larutkan
• Tuang 2 centong adonan hijau ke loyang lalu kukus hingga setengah matang (atasnya sudah mengeras) lalu tuang adonan coklat 2 centong kukus lagi, tuang selang seling terus sampai adonan habis
• Terakhir kalo adonan sudah habis, kukus hingga 30menit sampai kue matang
• Dinginkan, lalu potong2 dan sajikan..
• Kalo saya masih panas udah di potong karena krucil gak sabaran 😂😂