Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang Oleh Nataliaa_

Ayam Goreng Tepung Saus Padang oleh Nataliaa_

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang - Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang favorit. Masakan receh ala ala aja hhihi..

Bahan - Bahan :

• sesuai selera Ayam
• Jahe, Jeruk Nipis
• Bawang putih
• sesuai selera Cabe Rawit merah untuk resep ini biasanya pedas
• Tepung bumbu (Saya pakai tepung sasa, lebih enak menurut saya)
• Royco/Masako
• Garam, Micin, Lada
• Bawang bombay
• Daun Bawang
• secukupnya Sauce tomat
• secukupnya Sauce pedas

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan sejenak lalu cuci bersih ayam
• Setelah itu, haluskan jahe dan bawang putih (bisa di parut/di uleg) setelah itu lumuri ke ayam yg sudah di cuci bersih lalu diamkan kira kira 10/15/20 menit
• Sambil menunggu ayam, haluskan bawang putih (5 siung), potong cabe rawit, daun bawang, dan bawang bombay, sisihkan
• Siapkan tepung bumbu, bagi menjadi dua bagian tepung kering dan tepung basah, celupkan ayam yg sudah di diamkan tadi ke tepung yg kering lalu ke yg basah lalu ke yg kering, setelah itu goreng (tingkat kematangan sesuai selera)
• Setelah ayam di goreng semua, lanjut ke proses menumisnya, siapkan wajan/teflon beri minyak, setelah minyak panas masukan bawang putih yg telah di haluskan, bawang bombay,cabe,daun bawang, lalu masukan sauce tomat, sauce cabai, dan bumbu bumbu (royco/garam,micin,lada, sesuai selera), aduk rata tambahkan air sedikit
• Setelah itu masukan ayam yg sudah di goreng ke dalam tumisan, aduk rata, setelah matang angkat dan sajikan