Resep Sate Padang Ayam Keto Oleh Agung Novianti

Coto Ayam oleh Lis Achmady 🆕

Resep Coto Ayam

Resep Coto Ayam - Resep Coto Ayam favorit. Coto gak harus Daging moms .. ayam gak kalah enak jg sm daginh , daging kan mahal yah jd solusi ke ayam 🤣

Bahan - Bahan :

• 5 potong dada ayam
• 1 buah jeruk nipis
• Bumbu halus
• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 4 sdm kacang tanah yg sdh di haluskan
• Bahan Lain
• 3 lmbr daun salam
• 3 lmbr daun jeruk
• 2 btg serai iris halus
• 1 sdt gula merah (optional)
• secukupnya Garam di sesuikan
• sedikit Peyedap rasa sesuikan
• Bahan pelengkap
• secukupnya Bawang goreng
• 1 batang Daun bawang iria
• 1 buah Jeruk nipis
• sesuai selera Sambel kecap
• 1 bgks Mie bihun (optional)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam kucuri air jeruk diamkan 15 menit, cuci kembali lalu masak dgn air 800-1liter air sampai matang
• Panaskan minyak goreng ayam yg sdh di masak hingga kecoklatan. Sisihkan
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bahan lain aduk trs sampai agak berminyak dan kacang sedikit kering,
• Didihkan kembali air sis rebusan ayam. Lalu masukkan tumisan bumbu ke air, aduk trs sampai bumbu tercampur rata, koreksi rasa
• Cara penyajian : suwir2 ayam tata di mangkok masukkan kuah tmbhkan bahan pelengkap. Silahkan di racik sesuai selera moms
• Di sajikan dgn Nasi, lontong atau ketupat
• Selamat mencoba moms happy cooking