Resep Pempek Dos Ebi Isi Telur Oleh Je

Pempek Dos Ebi Isi Telur oleh Je

Resep Pempek Dos Ebi Isi Telur

Resep Pempek Dos Ebi Isi Telur - Resep Pempek Dos ebi isi Telur favorit. Lg pengen pempek aja sekalian ngabisin stok ebi dan tepung

Bahan - Bahan :

• Pempek;
• 1 gelas air kurang lebih
• 350 gr tepung sagu
• 200 gr tepung terigu
• 3 butir telur (1utk adonan 2 untuk isian)
• Segenggam ebi kering tumbuk sangrai (1/2utk adonan 1/2utk cuka)
• 7 siung bawang putih haluskan (3utk adonan 4utk cuko
• secukupnya Lada garam
• Kuah cuko;
• 1,5 gelas air
• 3 bongkah gula merah
• 2 sdm makan cuka (tambahkan jika suka lebih asam)
• sesuai selera Cabai

Langkah - Langkah :

• Didihkan air lalu masukan bawang putih ebi serta lada garam. matikan api masukkan terigu aduk cepat2 sampai mengental tiriskan hingga tidak terlalu panas. Masukan telur aduk2 rata lalu masukan dikit demi sedikit sagu,uleni sampai kalis dan bisa dibentuk
• Isi pempek dengan telur lalu rebus di air mendidih hingga mengambang tandanya sudah matang
• Cuko: rebus air dgn gula merah lalu masukkan smua bumbu aduk rata jgn lupa lada garam secukupnya