Resep Oseng Teri Medan Kentang Oleh Daradiera

Oseng Teri Medan Kentang oleh daradiera

Resep Oseng Teri Medan Kentang

Resep Oseng Teri Medan Kentang - Resep Oseng Teri medan kentang favorit. Kelaperan, liat d kulkas masih ada sisa ikan teri medan sama ada kentang. Yaudah mikir cepet akhirnya bikin oseng2 aja.. gampang bgt kok, coba yuk 😉😋

Bahan - Bahan :

• 1 ons teri medan
• 2 bh kentang
• 4 bh cabe merah iris
• 4 bh cabe hijau iris
• seruas lengkuas
• 1 btg sereh
• seruas jahe
• 2 lbr daun salam
• bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit setan (sesuai selera pedesnya)
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya gula
• sedikit air

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu terlebih dahulu (kalau saya di blender kasar)
• Potong kentang menjadi segitiga kecil, lalu goreng sampai berubah warna
• Goreng teri sebentar sampai berubah warna tdk usah sampai garing
• Panaskan minyak agak banyak, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan, kalau sudah harum masukan daun salam, sereh, lengkuas, jahe, dan cabe
• Setelah harum masukan teri dan kentang, beri air sedikit, lalu taburi garam dan penyedap.
• Koreksi rasa, dan siap di sajikan 😊😋