Resep Nasi Liwet Sunda Oleh Nisa Ulfa

Nasi Liwet Sunda oleh Nisa Ulfa

Resep Nasi Liwet Sunda

Resep Nasi Liwet Sunda - Resep Nasi Liwet Sunda favorit. Udah lama banget pengen bikin liwetan hits akhirnya kesampaian. Gak perlu ke resto atau rumah makan buat sendiri aja. Ini dia resepnya ala saya. Enaak bgt guriih nasinya 😍😍

Bahan - Bahan :

• 500 gr beras cuci bersih
• 100 gr teri goreng
• 4 siung bawang putih iris tipis
• 7 siung bawang merah iris tipis
• 3 buah cabe hijau potong serong
• 4 buah cabe merah potong serong
• 6 buah cabe rawit merah potong serong
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh geprek
• Secukupnya garam
• 1 genggam kemangi petik
• Secukupnya air (banyak air spt menanak nasi)
• Pelengkap:
• Ayam goreng, Balado ikan sarden, Perkedel, Tahu, Kerupuk, Sambal (berbagai macam lauk bebas sesuai selera)
• Lalapan: timun, kemangi, kenikir, kol, kacang panjang, tomat
• Daun sebagai alas

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah bawang putih, salam sereh lengkuas, sampai harum dengan sedikit minyak. Tambahkan cabe merah hijau dan rawit. Masak sampai agak layu.
• Masukkan beras. Tambahkan air secukupnya sebanyak seperti menanak nasi biasa.
• Beri garam, kemudian masak sambil sesekali diaduk.
• Masak sampai air menyusut.
• Kemudian taruh di kukusan taburi teri goreng. Kukus selama 30-40 menit.
• Setelah matang taburi kemangi dan bawang goreng.
• Tata di atas daun beserta lauk dan lalapannya. Sajikan