Resep Toppalada Ayam Oleh Bunda CantikaMalvin

Toppalada Ayam oleh Bunda CantikaMalvin

Resep Toppalada Ayam

Resep Toppalada Ayam - Resep Toppalada Ayam favorit. yuuk kita kreasikan ayam jd masakan toppalada, hasilnya uenaak..toppalada adalah masakan khas dari makassar..

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• 5 cabai merah besar
• 10 cabai keriting
• 10 btr kemiri
• 1/2 sdt merica butir
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 siung bwng pth
• 4 btr bwng merah
• 1 btng sereh
• 2 ruas lengkuas
• 3 sdm air asam
• daun salam sckpnya
• sesuai selera garam dan penyedap

Langkah - Langkah :

• Potong2 ayam sesuai selera cuci bersih dan tiriskan
• Haluskan bhn bumbu kecuali daun salam,tumis hingga wangi,masukkan ayam aduk2 biarkan hingga air ayam keluar dan mendidih,masukkan air asam dan daun salam,aduk2 tambahkan air sdkt biarkan mendidih,masukkan garam dan penyedap sesuai selera
• Angkat dan taburi bwng goreng,sajikan