Resep Tekwan Teri Medan(g Harus Ikan Tenggiri Jg Endul) Oleh Meta'y Edo

Tekwan Teri Medan(g Harus Ikan Tenggiri Jg Endul) oleh Meta'y Edo

Resep Tekwan Teri Medan(g Harus Ikan Tenggiri Jg Endul)

Resep Tekwan Teri Medan(g Harus Ikan Tenggiri Jg Endul) - Resep Tekwan teri medan(g harus ikan tenggiri jg endul) favorit. Mau kmn aja tinggalx. Asal mpek2 dn tekwan on trs mah asik lah hidupku..

Bahan - Bahan :

• 5 sendok Teri medan
• 3 bawang putih
• 1/4 bungkus ladaku
• 1 butir telur ayam
• Garam
• Royko
• Minyak
• Air
• Daun bawang
• Daun sop
• Jamur kuping
• Bihun
• Bengkuang jika ada(skip)
• Timun
• Cabe rawit
• Sagu tani
• Trigu
• <strong>Yang di blender</strong>
• Teri medan yang sudah di rebus dulu
• Bawang putih
• 1 putih telur
• Merica
• Garam
• sedikit Gula putih

Langkah - Langkah :

• Didihkan air panas terlebih dahulu
• Jika bahan yg di blender sudah siap
• Tuangkan dalam baskom
• Beri terigu kira2 ¼ kg
• Lalu siramkan air panas td sedikit demi sedikit sampai agak lembek(jgn lembek bgt dan jgn kentel bgt)
• Tunggu agak dingin dulu
• Rebus air di panci dg di beri 1 sendok minyak untuk merebus tekwan
• Jika adonan sudah agak dingin(anget) tuang sagu tani sedikit demi sedikit,aduk rata. Teksturnya msh bs lengket di tangan ya.
• Cubit2 adonan dn langsung masukan ke dalam panci panas.
• Lakukan sampai abis ya adonanx
• Jangan terlalu lama di rebus. Baru ngapung ke atas langsung ambil tiriskan
• Untuk kuahnya gampang
• Uleg bawang putih,bawang merah,dan mrica
• Tumis dg minyak
• Lalu beri air banyak
• Masukan bengkuang iris,jamur kuping
• Kalau sdh matang. Boleh masukan tekwan dan daun bawang
• Untuk sambal biasa ya dg cabai di rebus dulu
• Cara penyajianx siapkan mangkuk,beri bihun,irisan timun,siram dg kuah tekwan,beri biji tekwanx,beri saus,sambel,kecap,bawang goreng
• Mantap surantap deh
• Buat banyak ya soalx kalo di kulkas ada banyak stok. Lega..bisa kapan aja bikin kuahnya..praktis bgt.