Resep Sayur Asem Sunda Oleh Arini Priyanti Eka

Sayur Asem Sunda oleh Arini Priyanti Eka

Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda - Resep Sayur Asem Sunda favorit. Sayur asem adalah salah satu resep favoritku.. ditambah ikan asin jd tambah mantap makan siangku..☺ Sayur asem ini ga pake melinjo, abis suka ga dimakan sama suamiku..

Bahan - Bahan :

• 6 buah kacang panjang
• 1/2 buah labu siam
• 1 buah jagung manis
• 1/2 ons kacang merah
• 1/2 ons kacang kulit
• 1 ons daun melinjo
• 2 buah gula kelapa ukuran kecil
• 1 sendok makan gula putih
• 1/2 sendok makan garam
• 2 buah asem jawa
• 1 buah terasi
• 1 buah daun bawang
• secukupnya air
• secukupnya penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Siapkan air, masukan kacang merah, kacang kulit dan jagung terlebih dahulu. Biarkan sampai matang. Setelah matang masukan labu siam, kacang panjang dan daun bawang. Terakhir masukan daun melinjo. Biarkan sampai air mendidih.
• Setelah sayuran matang, masukan gula merah, gula putih, garam, asam jawa dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Angkat dan sajikan.
• Lebih enak disajikan dengan ikan asin kering, tempe goreng dan sambal terasi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.