Resep Sayur Singkong Daun Pepaya Bunaken Oleh Putu Charlie

Sayur Singkong Daun Pepaya Bunaken oleh Putu Charlie

Resep Sayur Singkong Daun Pepaya Bunaken

Resep Sayur Singkong Daun Pepaya Bunaken - Resep Sayur singkong daun pepaya Bunaken favorit. Karena saya penyuka masakan pedas seperti masakan Manado sy sering buat sayur ini buat dirumah

Bahan - Bahan :

• 2 ikat Daun singkong
• Kulit sapi rebus, iris spt korek api
• 1 ikat Daun pepaya
• 5 siun bawang merah
• 10 buah cabe rawit merah (cabe setan)
• 4 batang sereh ambil bagian putihnya saja iris halus
• 5 lembar daun jeruk iris halus
• secukupnya Garam
• jika suka Penyedap
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Rebus kulit sapi/kikil hingga empuk lalu iris spt korek api
• Rebus daun singkong dan daun pepaya hingga empuk lalu iris iris tapi jangan terlalu halus
• Tumis bawang merah, Cabe rawit, Sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam dan penyedap (jika suka)
• Masukan daun singkong dan daun pepaya yang telah direbus, kemudian masukan kulit sapi
• Tumis sayur hingga merata dengan bumbu setalah wangi (jangan terlalu lama karena sayur sdh direbus sebelumnya) Angkat dan sajikan