Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt Oleh Frielingga Sit

Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt oleh Frielingga Sit

Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt

Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt - Resep Tumis ayam dan sayur kilattt favorit. Saya sudah pernah memuat resep ini sebelumnya Tumis ayam brokoli ekspres https://cookpad.com/id/resep/668881-tumis-ayam-brokoli-ekspres Tapi di sini saya tambahkan putren (jagung muda) dan wortel. Membuatnya quikie express.. dan crunchy rasanya

Bahan - Bahan :

• 250 gram fillet ayam, potong kotak
• 1/2 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• 200 gram brokoli, potong sesuai kuntum
• 3 pc putren, potong
• 2 pc wortel, iris
• Bahan kuah :
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt maizena larutkan dg sdkt air
• 100 ml air/kuah kaldu
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 bj bawang bombai, diiris

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan. Cuci sayur, potong2, dan rebus sebentar dalam air yg sdh mendidih. Sekitar 2 -3 menit. Masukan sayur dari urutan yg paing keras dahulu, putren dan wortel (sy pake wortel lokal) baru terakhir brokoli. Beri jeda waktu merebus di antaranya.
• Setelah cukup mateng(jgn sampai lembek), langsung rendam sayur dalam air es utk menghentikan proses pematangan
• Tiriskan sayur dan sisihkan
• Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi lalu masukkan ayam, aduk sampai ayam mateng
• Beri bahan kuah seperti kecap, saos tiram, garam, merica, air kaldu, aduk rata. Kentalkan dg larutan maizena
• Masukkan sayuran tadi ke tumisan, aduk rata. Beri minyak wijen, aduk dan angkat
• Sajikan segera.. Enak, masih terjaga kesegarannya, krenyes2.. 😋