Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt Oleh Frielingga Sit
Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt oleh Frielingga Sit
Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt
Resep Tumis Ayam Dan Sayur Kilattt - Resep Tumis ayam dan sayur kilattt favorit. Saya sudah pernah memuat resep ini sebelumnya Tumis ayam brokoli ekspres https://cookpad.com/id/resep/668881-tumis-ayam-brokoli-ekspres Tapi di sini saya tambahkan putren (jagung muda) dan wortel. Membuatnya quikie express.. dan crunchy rasanya
Bahan - Bahan :
- 250 gram fillet ayam, potong kotak
- 1/2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 200 gram brokoli, potong sesuai kuntum
- 3 pc putren, potong
- 2 pc wortel, iris
- Bahan kuah :
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt maizena larutkan dg sdkt air
- 100 ml air/kuah kaldu
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 bj bawang bombai, diiris
Langkah - Langkah :
- Siapkan bahan. Cuci sayur, potong2, dan rebus sebentar dalam air yg sdh mendidih. Sekitar 2 -3 menit. Masukan sayur dari urutan yg paing keras dahulu, putren dan wortel (sy pake wortel lokal) baru terakhir brokoli. Beri jeda waktu merebus di antaranya.
- Setelah cukup mateng(jgn sampai lembek), langsung rendam sayur dalam air es utk menghentikan proses pematangan
- Tiriskan sayur dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi lalu masukkan ayam, aduk sampai ayam mateng
- Beri bahan kuah seperti kecap, saos tiram, garam, merica, air kaldu, aduk rata. Kentalkan dg larutan maizena
- Masukkan sayuran tadi ke tumisan, aduk rata. Beri minyak wijen, aduk dan angkat
- Sajikan segera.. Enak, masih terjaga kesegarannya, krenyes2.. 😋
Posting Komentar
Posting Komentar