Resep Tahu Goreng Medan Oleh Elisa Rizona Nasution

Tahu Goreng Medan oleh Elisa Rizona Nasution

Resep Tahu Goreng Medan

Resep Tahu Goreng Medan - Resep Tahu goreng medan favorit. td nya mw buat tahu gejrot tapi adek saya yang baru datang dr pekan baru request minta dibikinin tahu medan skln dy mw tau bahan dan cara buatnya krn dy kepengen jualan macam2 tahu-tahuan khas medan katanya di pekan baru

Bahan - Bahan :

• 2 ketul tahu putih
• secukupnya selada
• kecap manis
• air asam jawa
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 2 ruas kencur
• 150 gram kacang tanah goreng
• 1/2 ons gula merah
• secukupnya garam
• secukupnya air matang

Langkah - Langkah :

• Goreng tahu hingga berkulit sisihkan
• Uleg cabai rawit bawang putih kencur dan garam, lalu tambahkan kacang tanah yang telah di goreng
• Uleg kacang tanah kasar lalu tambahkan gula merah uleg hingga rata, setelah itu tambahkan air asam jawa dan beri air matang secukupnya aduk dengan spatula dan tambahkan pula kecap manis aduk lg hingga tercampur rata tes rasa
• Potong-potong tahu sesuai selera ke dalam bumbu uleg tambahkan selada yang telah di rajang dan campurkan dengan bumbu uleg
• Setelah tahu dan selada tercampur dengan bumbu uleg taruh ke dalam pinggan saji tabur bawang goreng dan kerupuk merah siap disajikan
• Selamat menikmati
• Nb: jika suka boleh ditambahkan tauge dan timun, saya hanya selada krn memanfaatkan bahan yang tersedia di kulkas saja y mom😄