Resep Sambel Teri Medan Oleh Margareta Wijaya

Sambel Teri Medan oleh Margareta Wijaya

Resep Sambel Teri Medan

Resep Sambel Teri Medan - Resep Sambel Teri Medan favorit. Jadi, sambel teri medan ini cocok banget buat kalian pecinta pedas asin 🌶👌🏻

Bahan - Bahan :

• 1/2 ons teri medan
• Bahan sambal :
• 6 bh cabe merah
• 4 bh cabe rawit
• 3 bh cabe hijau
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Cuci teri medan dengan air mengalir, kemudian siram dengan air panas, kemudian tiriskan. Setelah itu teri medan digoreng hingga kering.
• Setelah itu, buat sambalnya terlebih dahulu.
• Blender cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, bawang putih, dan garam sampai halus (boleh di ulek juga)
• Kemudian tambahkan bawang merah, blender lagi sebentar sampai bawang merahnya tercacah (jangan sampai lembut)
• Setelah itu, siram sambal tersebut dengan 3 sdm minyak goreng yang sudah dipanaskan
• Untuk membuat sambal terinya, panaskan minyak (1 sdm) kemudian masukkan sambal yang tadi telah dibuat
• Masukkan sedikit gula, kemudian masukkan teri medan yang telah digoreng kering
• Aduk hingga rata dan sambal teri medan mu telah siap untuk dinikmati!