Resep Sayur Tahu Cabe Enak Khas Sunda Oleh Dila Evdisa

Sayur Tahu Cabe Enak Khas Sunda oleh Dila evdisa

Resep Sayur Tahu Cabe Enak Khas Sunda

Resep Sayur Tahu Cabe Enak Khas Sunda - Resep Sayur tahu cabe enak khas sunda favorit. Menu siang ini, sayurnya udah cantik eh bawang gorengnya yg agak kegosongan gara2 di panggil mama tiba2 hehe, tapi tak apa lah sayurnya tetep punya rasa juara(kata mama,hehe)

Bahan - Bahan :

• 4 tahu kuning besar
• 8 cabe hijau besar utuh
• ➡bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cabe merah
• 1 ruas kecil kunyit
• ➡ iris kasar :
• 1 batang daun bawang
• 1/2 buah tomat
• 3 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam
• secukupnya air
• santan cair secukupnya (bisa di ganti kara)
• minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Potong tahu yang sudah di cuci lalu goreng, setelah matang lalu angkat dan tiriskan
• Panaskan minyak kurleb 3sendok, masukan bumbu halus, goreng sampai wangi
• Masukan bumbu yg telah di iris serta daun salam dan cabe hijau
• Tambahkan air secukupnya kurleb 2gelas lalu masukan tahu yg sudah di goreng tunggu sampai mendidih
• Masukan santan cair/kara dengan air secukupnya
• Beri garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya sambil di tes rasa
• Setelah tahu mulai lembut dan santan mendidih, angkat lalu tabur bawang goreng sesuai selera
• Sayur tahu siap di hidangkan