Resep Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan Ndeso) Oleh Michael Roland

Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan Ndeso) oleh Michael Roland

Resep Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan Ndeso)

Resep Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan Ndeso) - Resep Sayur Cabe Hijau (Jawa= Jangan Lombok/Jangan ndeso) favorit. Masakan Khas Jawa Tengah bagian Selatan

Bahan - Bahan :

• 200 gram Cabe Hijau Besar diiris 2CM
• 1/2 Papan Tempe Mentah
• 1/4 ikat Kacang Panjang
• Sesuai Selera Daun Salam
• 1 papan Petai (Optional)
• <strong>Bumbu</strong>
• 3 buah Cabe Merah Besar
• 6 bh Cabe Rawit Merah
• 8 butir Bawang Merah
• 4 Butir Bawang Putih
• 1 Sdt Ebi
• 1 Ltr Santan Encer
• 3 Lbr Daun Salam
• Secukupnya/ 1-2 cm Kunyit/Laos
• Secukupnya Minyak untuk menumis
• Secukupnya Garam + Penyedap + Gula Pasir

Langkah - Langkah :

• Tumis semua bumbu yang sudah diiris tipis; Cabe, Bawang putih, merah, masukkan irisan Kunyit, daun salam, Ebi, Tumis sampai harum.
• Tambahkan pete yang sudah diiris tipis, beri air sedikit, tumis hingga layu
• Masukkan cabe hijau dan kacang panjang
• Tambahkan santan
• Masukkan bahan lainnya: tempe, daun salam, kacang panjang. Masukkan garam+penyedap. Masak hingga tempe matang. Siap disajikan