oleh Dapua Uni Heni
Resep
Resep - Resep Bihun goreng Jawa 🍝 favorit. 24.10.2017 #BihunGorengJawa #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang Sebelumnya pernah aku share resep mie goreng Jawa & nasi goreng tek-tek(Jawa Timur )sekarang giliran bihun goreng jawa pedas😃Untuk tingkat kepedasannya terserah bunda mau berapa cabe rawit yang di pakai asal jangan banyak- banyak aja ntar sakit perut😁
Bahan - Bahan :
- 100 gr bihun diseduh tiriskan
- 1 buah dada/ paha ayam suwir
- 500 ml air
- 1 butir telur
- 2 lembar caisim
- 2 lembar kol
- 1 buah wortel
- 20 buah cabe rawit iris
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- 1 tangkai seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 shaset kecap bangau
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
Langkah - Langkah :
- Rebus ayam dengan 500 ml air hingga empuk.sisihkan.Air sisa rebusan di pakai untuk kaldu
- Potong-potong kol & caisim.potong korek api wortel
- Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak hingga harum sisihkan di pinggir wajan
- Masukan telur aduk-aduk hingga berbulir
- Lalu masukan sayuran masak hingga layu
- Tambahkan bihun,ayam suwir, kecap manis, garam & merica aduk rata
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam secukupnya aduk rata
- Terakhir masukan seledri & daun bawang masak hingga matang
- Sajian siap di nikmati😉🍝
Posting Komentar
Posting Komentar