Resep Tahu Gejrot Oleh Hanhanny

Tahu Gejrot oleh hanhanny

Resep Tahu Gejrot

Resep Tahu Gejrot - Resep Tahu Gejrot favorit. Salahsatu kuliner yg berasal dari cirebon ini trnyata cocok juga dilidahku,buatnyapun mudah irisan tahu goreng dipadukan dgn kuah manis asem pedas ditambah sensasi aroma bawang yg diulek kasar,duhh sangat mantap dinikmati disegala suasana,endesss 😁👍

Bahan - Bahan :

• 10 buah Tahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang
• 100-150 ml air
• 50 gr gulamerah
• 1 sdt gulapasir
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kental air asam jawa
• Secukupnya Garam
• Bumbu yang diulek kasar :
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawangmerah
• 10 buah cabe rawit ijo atau pedas sesuai selera

Langkah - Langkah :

• Untuk kuahnya : rebus air,gulamerah,gulapasir,kecapmanis,garam,air asam,smpai mendidih,saring bila perlu,dinginkan.
• Masukan/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar ke air kuah(air gula) aduk rata,cek rasa manis asem pedasnya.
• Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gulamerah berbumbu,siap disantap.