Resep Keong Macan Saos Padang Oleh Tri Shanti

Keong Macan Saos Padang oleh Tri Shanti

Resep Keong Macan Saos Padang

Resep Keong Macan Saos Padang - Resep Keong Macan Saos Padang favorit. Nemu keong macan di supermarket. Akhirnya beli deh. Setelah rembukan dengan suami akhirnya disepakatilah utk membuat keong macan saos padang.

Bahan - Bahan :

• 300 gram keong macan (bisa diganti tiram bambu, udang, atau kepiting)
• 5 siung bawang merah, sisir
• 2 siung bawang putih, sisir
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• 1 gelas air
• 2 sdm saos cabe
• gula, garam
• 1 sdm saos tomat
• daun bawang potong halus
• 3 cabe rawit merah iris kasar

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah, putih, dan jahe sampai harum
• Masukan kecap, saos tiram, saos tomat, saos cabe, gula, garam, tambahkan air. Cicipi rasanya.
• Jika rasanya sudah pas, masukan keong, masak sampai air mengental.
• Terakhir masukan daun bawang dan rawit merah.