Resep Sarabba (minuman Jahe Hangat) Makassar Oleh Rasnah Saleh

Sarabba (minuman Jahe Hangat) Makassar oleh Rasnah Saleh

Resep Sarabba (minuman Jahe Hangat) Makassar

Resep Sarabba (minuman Jahe Hangat) Makassar - Resep Sarabba (minuman jahe hangat) Makassar favorit. Musim hujan begini, paling cocok minum sarabba. 😘😘 Cekidottt

Bahan - Bahan :

• Gula merah (me : 2 kepok)
• Santan kelapa (me : 1 butir sedang)
• Sedikit garam
• Jahe
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Siapkan gula merah
• Cuci bersih jahe, kupas kulitnya, dan geprek. (me : diparut)
• Didihkan air bersama gula merah dan jahe.
• Setelah mendidih masukkan santan. Boleh ditambahkan susu jika suka. (Saya menggunakan santan 2 kali perasan)
• Tambahkan sedikit garam. Didihkan kembali. Matikan kompor.
• Sajikan panas.
• Note : saya tak mencantumkan takaran air gula dan santannya. Tingkat kemanisan, "pedas" jahe, sesuai selera masing2. Karena lidah kita berbeda-beda.