Resep Asem-asem Iga Sapi Oleh Nia177

Asem-asem Iga Sapi oleh nia177

Resep Asem-asem Iga Sapi

Resep Asem-asem Iga Sapi - Resep Asem-asem iga sapi favorit. masakan andalan di keluarga, masak 1kg daging iga dpt satu panci besar dan selalu ludesssss. kuah asem segarrr bener2 cocok dipadukan dg sambal terasi pedas 😍

Bahan - Bahan :

• 1 kg iga sapi
• bahan :
• 17 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas (geprak)
• 2 lbr daun salam
• secukupnya asam jawa
• garam
• penyedap rasa
• merica bubuk
• sayuran :
• secukupnya kacang panjang
• secukupnya cabe rawit utuh
• secukupnya daun bawang

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan2
• Cuci bersih iga lalu rebus hingga benar2 empuk
• Rajang bawang putih & merah, lalu siapkan lengkuas dan daun salam
• Potong kacang panjang & rajang daun bawang
• Jika daging sudah empuk, masukan bawang merah & putih dilanjut dengan lengkuas & daun salah ikut masuk..
• Tambahkan garam, penyedap rasa & asam jawa
• Masukan kacang panjang & cabe rawit utuh
• Tes rasa, jika dirasa sudah pas. perpaduan antara segar asam jawa dan gurih dr kaldu iga sapi
• Jika sudah pas, tunggu hingga sayur matang & jangan lupa masukan daun bawang di akhir..
• Daaan asem2 iga pun siap disantappp, tambahkan sambel terasi yg pedesss uughh bakalan ngabisin nasi mom 😝 oiya bs ditambahkan tomat juga ya tapi pake asem jawa aja rasanya udh nampoll 🤗
• Selamat mencobaaaa 😄