Resep Penyet Asin Peda Oleh Ranny Tanudibrata

Penyet Asin Peda oleh Ranny tanudibrata

Resep Penyet Asin Peda

Resep Penyet Asin Peda - Resep Penyet asin peda favorit. Sebagai org sunda mah pasti klo makan tanpa sambel dan lalab dan ikan asin rasanya kurang sesuatu gitu...makanya sekalian kubuat dalam satu tinggal ambil nasi panas dan....di jamin nambah dehh hegehe

Bahan - Bahan :

• 2 bh ikan asin peda ukuran sedan
• 1 bh cabe merah
• 5 bh cabe rawit
• 3 bh bawang merah
• 1 bh bawang putih
• 1 bh tomat
• 1 cm kencur
• 1 bh jeruk purut
• secukupnya terasi
• secukupnya garam
• lalapan
• secukupnya minyak

Langkah - Langkah :

• Cuci dan bersihkan ikan asin,kemudian goreng sampe kering/ matang
• Goreng smua bumbu buat sambel (kecuali jeruk purut) beberapa saat.kemudian tumbuk kasar bumbu yg sudah di tumis tadi.
• Letakan ikan asin peda diatas sambelnya,penyetkan sedikit,lalu taburi dgan perasan jeruk purut.
• Penyet asin peda siap disantap dgn nasi panas dan lalapannya