Resep Bistik Ayam Versi Urang Banjar (kal-sel) Oleh Bombastic Momy Boom

Bistik Ayam Versi Urang Banjar (kal-sel) oleh Bombastic Momy Boom

Resep Bistik Ayam Versi Urang Banjar (kal-sel)

Resep Bistik Ayam Versi Urang Banjar (kal-sel) - Resep bistik ayam versi urang banjar (kal-sel) favorit. Klau sdhh menu ini d buat biasax jgoan kecil sy bs smp 3X nambah mkn nya...semangt membuat krn pst d. Babat hbs :D silahkan mencoba & rsakan sensasi bistik kya aroma. Ini

Bahan - Bahan :

• 1/2 ayam potong
• 6 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• seruas jari jahe
• sdkit sja kunyit
• 9 butir ± merica utuh
• ±2 ruas jari gula jwa (merah)
• secukupnya batang kayu manis,cengkeh bungkus dlm. plastik kecil. tusuk2)
• 1 sdm (msg2) kecap manis + asin
• scukupx minyak mkn
• 3 buah kentang ukuran sedang

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam,potong sesuai selera,goreng stngh mateng tiriskan,remas2 dgn sisiran gula jawa diamkan sbntar
• Haluskan,bawang merah & putih,merica,jahe + kunyit (manual gunakan Ulekan lbh mantap)
• Tumis bumbu hingga harum,msukan kecap,& bungkusan kayu manis serta cengkeh susul dgn. Kentang hingga hampir empuk
• Msukan ayam & msak smpai sdkit mngental serta mngeluarkan. Minyak,angkat N' sjikan dgn taburan. Bawang goreng (bila suka)