Resep Pencok Kacang Panjang Sunda Oleh Inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)

Pencok Kacang Panjang Sunda oleh inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)

Resep Pencok Kacang Panjang Sunda

Resep Pencok Kacang Panjang Sunda - Resep Pencok Kacang panjang sunda favorit. Ini khas orang sunda,penyebutan namanya ada yg bilang pencok,karedok&rujak kacang.

Bahan - Bahan :

• 7 buah kacang panjang muda
• segenggam daun kemangi
• bumbu:
• 4 buah cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• 1 cm kencur
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt mecin
• 1 sdt garam
• sedikit asem

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih&potong kecil2 kacang panjang,sisihkan.
• Ulek bumbu sampe halus,kemudian masukan kacang panjang yg tlh dpotong ulek kasar.
• Tes rasa,tambahkan daub kemangi ulek kasar.
• Siap dhidangkan,lebih enak dg goreng ikan asin&kerupuk.