Resep Bubur Manado Oatmeal Oleh Nanda Mutiarani

Bubur Manado Oatmeal oleh Nanda Mutiarani

Resep Bubur Manado Oatmeal

Resep Bubur Manado Oatmeal - Resep Bubur Manado Oatmeal favorit. Ceritanya suami lagi diet nasi dan tepung beserta turunannya, nah kebetulan liat resep bubur manado oat di facebook dan sedikit saya modifikasi... Jadilah bubur manado oatmeal ala ala...

Bahan - Bahan :

• 4 sdm oatmeal
• 1 genggam ubi merah dipotong dadu kurang lebih 1 cm
• 1 genggam labu kuning potong dadu kurang lebih 1 cm
• 1 genggam jagung yg sudah dipipil
• 6 batang bayam diambil daunnya
• 6 batang kangkung diambil daunnya
• 6 batang kemangi diambil daunnya
• 1 batang sereh memarkan
• 3 siung bawang merah diiris
• 3 siung bawang putih diiris
• 2 sdm minyak goreng, saya pake minyak zaitun
• secukupnya Garam
• secukupnya Lada
• 500 ml air, kira kira saja klo kurang encer bubur bisa ditambah

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah, bawang putih dan sereh dengan minyak zaitun hingga harum.
• Masukan air tunggu hingga mendidih.
• Masukan ubi tunggu 5 menit lalu masukan labu dan jagung, masak hingga matang kurang lebih 5 menit.
• Lalu masukan sayur bayam, kangkung dan kemangi serta oats, aduk sebentar hingga sayur matang dan oat menjadi bubur.
• Tambahkan lada dan garam, koreksi rasa dan bubur siap dihidangkan.
• Lebih mantap dengan sambal kemangi (rebus 1 buah tomat + 20 rawit + 2 siung bawang merah + 2 siung bawang putih + garam lalu uleg. Diulekan terakhir sertakan daun kemangi) dan jangan lupa ikan asinnya yaaa biar lebih enak