Resep LOBSTER Masak Padang Oleh Yayak W

LOBSTER Masak Padang oleh Yayak W

Resep LOBSTER Masak Padang

Resep LOBSTER Masak Padang - Resep LOBSTER masak padang favorit. Dapat kiriman lobster, bingung mau dimasak apa? Bosen lihat masakan asam manis yang rasanya gitu2 aja, gak bisa leko (kata orang jawa) makannya hehe..akhirnya nemu resep ini dari mbk indra, aku coba saos padang ini ternyata rasanya Wow... enak pake banget pula xixi...

Bahan - Bahan :

• 3 ekor lobster sedang
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 ruas lengkuas geprak
• 1 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tiram
• 1,5 gelas air
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 7 bawang merah
• 5 bawang putih
• 5 butir kemiri
• 4 cabe merah besar
• 5 cabe rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt merica
• 1 tomat kecil
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk aduk rata
• Masukkan lobters, tambakan air, garam, gula, saos tiram, saos sambal. Rebus
• Biarkan bumbu meresap, lobster berubah warna dan matang, koreksi rasa
• Angkat dan sajikan