Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu Oleh Novita Mojito

Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu oleh Novita Mojito

Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu

Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu - Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - dabu favorit. Resep ini ibuku dapat saat tinggal di Manado, tapi ibuku seringnya pake ikan mujair dari danau Tondano yang gode-gode jo...aku suka banget 'coz rasanya yang nano-nano...manis asam asin dan yang pasti so pidiiisss

Bahan - Bahan :

• 3 ekor ikan kembung
• 1 bh lemon cui
• 1 sdt garam
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdm kecap
• 1 siung bawang putih
• Bahan Sambal
• 9 bh cabai rawit
• 3 bh cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 1 bh tomat
• 1 bh lemon cui
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak kelapa

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, cuci bersih lumuri dengan lemon cui dan garam, diamkan sekitar 15 menit
• Untuk olesan ikan bakar, ulek bawang putih campur dengan kecap
• Bakar ikan sambil diolesi minyak kelapa biar tidak lengket sampai setengah matang
• Setelah ikan setengah matang olesi dengan bumbu kecap dan bawang putih, bakar sampai matang
• Untuk sambal dabu - dabu, iris semua semua bahan sambal, campur dengan gula, garam dan perasan lemon cui, panaskan minyak kelapa, kemudian siramkan ke campuran sambal
• Siramkan sambal dabu - dabu di atas ikan bakar saat penyajian, tambahkan sayuran sesuai selera
• Selamat mencoba