Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu Oleh Novita Mojito
Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu oleh Novita Mojito
Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu
Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - Dabu - Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Dabu - dabu favorit. Resep ini ibuku dapat saat tinggal di Manado, tapi ibuku seringnya pake ikan mujair dari danau Tondano yang gode-gode jo...aku suka banget 'coz rasanya yang nano-nano...manis asam asin dan yang pasti so pidiiisss
Bahan - Bahan :
- 3 ekor ikan kembung
- 1 bh lemon cui
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm kecap
- 1 siung bawang putih
- Bahan Sambal
- 9 bh cabai rawit
- 3 bh cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 1 bh tomat
- 1 bh lemon cui
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak kelapa
Langkah - Langkah :
- Bersihkan ikan, cuci bersih lumuri dengan lemon cui dan garam, diamkan sekitar 15 menit
- Untuk olesan ikan bakar, ulek bawang putih campur dengan kecap
- Bakar ikan sambil diolesi minyak kelapa biar tidak lengket sampai setengah matang
- Setelah ikan setengah matang olesi dengan bumbu kecap dan bawang putih, bakar sampai matang
- Untuk sambal dabu - dabu, iris semua semua bahan sambal, campur dengan gula, garam dan perasan lemon cui, panaskan minyak kelapa, kemudian siramkan ke campuran sambal
- Siramkan sambal dabu - dabu di atas ikan bakar saat penyajian, tambahkan sayuran sesuai selera
- Selamat mencoba
Posting Komentar
Posting Komentar