Resep Ulukutek Oncom With Kemangi | Yg Pedas Selalu Menggoda Oleh Anaya

Ulukutek Oncom With Kemangi | Yg Pedas Selalu Menggoda oleh Anaya

Resep Ulukutek Oncom With Kemangi | Yg Pedas Selalu Menggoda

Resep Ulukutek Oncom With Kemangi | Yg Pedas Selalu Menggoda - Resep Ulukutek Oncom with Kemangi | yg pedas selalu menggoda favorit. Lagi kepengen makanan sunda..... Yg pedes dan selalu bikin kangen, kalo orang sunda pasti kenal sama yg namanya oncom. Oncom ada dua jenis ada yg dibuat dari kedelai hitam biasanya banyak di daerah bandung. Ada juga Oncom dari hasil olahan tahu. Keduanya sama-sama sedaaaaapppp........ Karna di daerah aku susah banget nyari oncom hitam, jadi aku buat ulukutek dari Oncom merah aja ya.....

Bahan - Bahan :

• 2 keping Oncom, hancurkan dng cara diulek
• 1 ikat daun kemangi (hanya daunnya saja)
• 2 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas kencur
• 1 siung bawang putih
• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
• Masukan oncom aduk-aduk hingga oncom menjadi aga kering, cicipi rasanya kalo sudah pas masukkan daun kemangi aduk-aduk hingga layu. Emmmmmmm.....ulukutek oncomnya dah jadi wangi dan nikmat bingit..... Apalagi
• Masukan oncom yang sudah dihaluskan aduk terus ya hingga On com mulai mengering abis kalo ga diaduk nti oncomnya gosong deh.... cicipi rasanya ya....kl dah pas masukkan daun kemangi aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.... Ulukutek oncom enaknya disajikan sbg pelengkapnya seperti ikan asin, sayur asem sama dambel cibiuh.......