Resep Tahu Telur Kuah Santan Oleh Dapur Riskha

Tahu Telur Kuah Santan oleh Dapur Riskha

Resep Tahu Telur Kuah Santan

Resep Tahu Telur Kuah Santan - Resep Tahu Telur Kuah Santan favorit. #resepkuhariini #rabubaru #cookpadcommunity #cookpaders_makassar #alariris Source : Oliveia Faizin

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur ayam, rebus
• 2 buah tahu, potong dadu besar
• Taoge (skip)
• 2 buah tomat, potong2
• 1 sachet sun kara kecil
• 2 batang daun bawang, rajang halus (me 1 batang)
• 2 cm lengkuas, geprek
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 2 buah cabe merah besar, iris serong
• Secukupnya kaldu bubuk dan garam
• 500 ml air

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan lengkuas geprek dan tomat. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
• Masukkan telur dan tahu. Tuang santan instan, aduk sebentar. Bubuhkan garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar.
• Tambahkan irisan daun bawang, tunggu hingga sedikit agak layu, tes rasa.
• Jika sudah pas, matikan kompor dan tahu telur kuah santan siap utk dihidangkan.