Resep Gulai Ayam Khas Minang(padang) Oleh Put3sya_kitchen

Gulai Ayam Khas Minang(padang) oleh Put3sya_kitchen

Resep Gulai Ayam Khas Minang(padang)

Resep Gulai Ayam Khas Minang(padang) - Resep Gulai ayam khas minang(padang) favorit. Masakan sehari2 orang padang😊😋

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam
• Bumbu halus :
• 10 bh bwg merah
• 8 bh bawang putih
• 1 telunjuk jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 8 bh cabe merah keriting
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• Secukupnya lada
• daun salam
• daun jeruk
• daun kunyit
• serai
• Garam
• Gula
• Penyedap
• 1 butir santan kelapa
• 200 cc air

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam lalu sisihkan
• Blender semua bumbu halus..
• Tumiskan bumbu halus sampai wangi lalu masukan daun2, beri air lalu masukan ayam.. Masak hingga bumbu menyerap..
• Masukan santan beri garam dan penyedap.. Lalu koreksi rasa.. Masak hingga santan mendidih dan tidak pecah..setelah gulai ayam matang hidangkan dengan nasi hangat atau sambalado😋😋🐓🍽🍶