Resep Sayur Sop Bumbu Padang Oleh Yolandio

Resep Sayur Sop Bumbu Padang Oleh Yolandio


Sayur Sop Bumbu Padang oleh Yolandio

Resep Sayur Sop Bumbu Padang

Resep Sayur Sop Bumbu Padang - Resep Sayur Sop Bumbu Padang favorit. Sayur sop kaya rasa ini cocok dihidangkan di hari hujan.

Bahan - Bahan :

  • 1 1/2 liter air
  • 1 sachet kaldu ayam
  • 5 sendok minyak goreng
  • 2 buah wortel iris bulat 1 cm
  • 1 buah tomat belah empat
  • 5 buah buncis potong dua ruas jari
  • 1 buah kentang potong dadu
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 1 batang seledri petik daunnya
  • 1/4 buah daun kol potong sesuai selera
  • 50 gram makaroni spiral
  • 5 butir bakso ayam potong tipis
  • 3 butir bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdt merica haluskan
  • 3 cm kayu manis haluskan
  • 4 buah cengkeh haluskan
  • 1 buah kapulaga haluskan
  • 2 buah pekak haluskan

Langkah - Langkah :

  • Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Biasanya di pasar tradisional ada yang jual bumbu sop salero Padang, agar lebih praktis.
  • Rebus air hingga mendidih. Masukan kentang, wortel lalu buncis sampai hampir matang.
  • Masukan potongan bakso dan makaroni spiral.
  • Masukan daun kol, daun bawang dan tomat. Tambahkan kaldu ayam serta garam dan gula sesuai selera.
  • Masukan bawang merah dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam wajan. Aduk rata.
  • Masak hingga semua sayur matang sempurna. Lalu angkat dan sajikan.


Posting Komentar