Resep Roti Goreng Oleh Nana Lukita Sari

Roti Goreng oleh Nana Lukita Sari

Resep Roti Goreng

Resep Roti Goreng - Resep Roti Goreng favorit. Lama tidak posting resep karena sibuk dengan orderan kue. Alhamdulillah resep2 yang saya dapat dari cookpad ini membuat saya belajar terus mulai dari tidak tahu apa-apa sampai saya dipercaya para pelanggan. Kali ini ada waktu maka saya membuat makanan untuk keluarga tercinta. Hahaha, keluarga protes karena sudah lama tidak dibikinkan makanan😀😂🤣. Saya ambil dari akun cookpad Xander's Kitchen..enak sekali rotinya..lembuuuuut...15 biji langsung ludes semalam😀, sengaja bikin 1/2 resep dulu. #Cookpadcommunity_makassar #MyHappinessIsHomemade

Bahan - Bahan :

• 225 gr terigu protein tinggi
• 25 gr terigu protein sedang
• 20 gr sagu tani / tapioka
• 40 gr gula pasir
• 25 gr susu bubuk
• 25 gt butter
• 20 gr margarin
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur utuh
• 125 ml susu cair dingin
• Sejumput garam
• Bahan untuk membalur:
• 1 putih telur
• Tepung panir (saya pakai yang halus)

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter, margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis dan tuang susu cair sedikit demi sedikit.
• Masukkan margarin, butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
• Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 45 menit.
• Timbang adonan sesuai selera. Saya timbang per adonan 40 gr. Bentuk bulat2, diamkan selama 10 menit.
• Isi roti sesuai selera. Lakukan sampai habis. (Saya bentuk bulat ya moms).
• Balur roti yang telah mengembang dengan putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
• Diamkan selama 10 menit, lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil.
• Goreng sampai kecokelatan baru dibalik. Jadi cukup 1 sisi itu satu kali balik ya moms.
• Ini moms hasilnya😊. Saya isi 3 macam, isian sayur, isian daging dan sosis (sosis saya tumis dengan mentega terlebih dahulu).
• Cantik ya moms...seratnya bagus, bentuknya kokoh di luar tapi empuk dan lembut rasanya. Begitu matang langsung diserbu, saya tidak sempat foto bagian dalamnya saat itu.
• Nah masih ada sisa 1 keesokan harinya moms..ini dia...tanpa saya simpan di wadah tertutup, rasanya masih lembut dan seratnya baguuuussss😍😍😍. Suka sekali sama resep ini...enak enak enak😀. Recook yuk moms😊😉.