Resep Bikang Gula Habang Oleh Ayien Rin

Bikang Gula Habang oleh Ayien Rin

Resep Bikang Gula Habang

Resep Bikang Gula Habang - Resep Bikang gula habang favorit. Bikang gula habang sodaraanya Bingka kue khas Banjar 😁😅 dan berteman dengan roti pisang karena diAsini klo jual bikang pasti ada roti pisang 😁😀 . Perpaduan gula merah dan santan membuat kue ini manis gurih apalagi ditambah tahi lala atau saos lala buat topping tambah nampol 😁 .

Bahan - Bahan :

• 2 butir telur
• 200 gr terigu
• 2 santan instan yg 65ml (q pke k*r*)
• 400 ml air gula merah (dari 250gr gula merah)
• 5 sdm gula pasir (bila suka manis)
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• Saus lala
• 1 bungkus santan instan 65 ml
• 200 ml air
• Sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Saus lala : Rebus air,santan dan garam sampai mendidih dan ambil bagian atas yg kental menggunakan sendok ambil sedikit demi sedikit sampai airnya mulai nyusut.
• Adonan : Campur telur,santan,air rebusan gula merah,vanili dan garam aduk sampai tercampur rata
• Masukkan tepung sambil diayak. Aduk rata sampai tepung tidak bergerindil.
• Panaskan Cetakan kue lumpur dan tutupnya.
• Olesi cetakan dengan minyak masukkan adonan dan tutup, gunakan api sedang biar gk gsongg (kyk punya saya lupa kecilin api 😅), setengah matang masukkan saos lala tutup dan tunggu sampai bagian atas mateng.
• Angkat dan sajikan sambil minum teh hangat 😊☺