Resep Plecing Daging Oleh Alia

Plecing Daging oleh Alia

Resep Plecing Daging

Resep Plecing Daging - Resep Plecing Daging favorit. Bikin plecing daging ala ala wajan gosong, resep by mom 😚 Oh iya, makanan ini bisa bertahan hingga sebulan jika disimpan di dalam kulkas, pas untuk cadangan lauk sehari2. Pas laper tinggal masak nasi dan makan 😋

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging
• 6 buah cabe merah
• 13 buah cabe rawit
• 10 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• Sejumput Asam jawa
• sedikit Lengkuas
• sedikit Kunyit
• 3 lembar daun jeruk nipis
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Air
• secukupnya Minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Rebus daging hingga daging tidak keras. Setelah itu suwir suwir kecil kecil
• Uleg atau blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, lengkuas, dan asam jawa.
• Tumis bumbu, tambahkan air hingga bumbu masak sempurna sambil dipaskan gula dan garamnya. Boleh tambahkan penyedap rasa, rasa sapi. Kemudian masukkan irisan daun jeruk nipis
• Masukkan daging, dan aduk terus hingga bumbu meresap sempurna ke daging
• Setelah agak kering, matikan api. Tambahkan bawang goreng diatasnya.