Resep Es Pallu Butung Makassar Oleh Susan Mellyani

Es Pallu Butung Makassar oleh Susan Mellyani

Resep Es Pallu Butung Makassar

Resep Es Pallu Butung Makassar - Resep Es pallu butung makassar favorit. kmrn ngobrol sama saudara yg di makassar,tanya2 soal es pisang ijo sama es pallu butung di ceritain panjang lebar dan akhirnya di putuskan hr ini bikin es pallu butung buat menu buka hr ini 😊 sebenarnya es pallu butung ini hampir mirip es pisang ijo sih..bedanya es pisang ijo pake kulit dan pisangnya pake pisang raja,klu pallu butung ini pake pisang kepok 😊 next kita bikin es pisang ijonya yah 😉

Bahan - Bahan :

• 1 sisir pisang kepok
• 1 liter santan dr 1 buah kelapa
• 70 g tepung beras larutkan dgn sedikit air
• 1 sdt garam
• 200 g gula pasir (sesuai selera)
• 2 lembar daun pandan
• secukupnya sirup coco pandan merah
• secukupnya es batu
• secukupnya susu kental manis

Langkah - Langkah :

• Kukus pisang dgn kulitnya hingga matang
• FLA SANTAN: campur santan dgn tepung beras yg sdh di larutkan,tambahkan gula paair dan garam aduk2,masukan jg daun pandan,didihkan dgn api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih dan mengental meletup2,matikan api
• Siapkan mangkuk saji,tuang fla santan di atas mangkuk saji,kupas pisang yg sdh di kukus td lalu potong2 dan tata di atas fla santan,tuangi sirup dan susu kental manis swcukupnya lalu beri serutan es batu atau es batu yg di hancurkan,sajikan 😊