Resep Tumis Pare Ikan Teri Medan (Tanpa Garam) Oleh Adinda Annisa

Tumis Pare Ikan Teri Medan (Tanpa Garam) oleh Adinda Annisa

Resep Tumis Pare Ikan Teri Medan (Tanpa Garam)

Resep Tumis Pare Ikan Teri Medan (Tanpa Garam) - Resep Tumis Pare Ikan Teri Medan (Tanpa Garam) favorit.

Bahan - Bahan :

• 125 gr ikan teri medan
• 1 bh pare
• 5 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 4 bh cabe keriting
• 1 bh tomat
• 1 bh kemiri tumbuk
• 2 lbr daun salam
• 1/2 sdt gula
• 2 cm lengkuas

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan teri sebentar, tiriskan.
• Bersihkan pare. Potong kedua ujungnya. Potong pare menjadi dua bagian, buang isinya lalu iris sesuai selera.
• Taburi pare yang sudah diris dengan garam, remas-remas hingga pare layu dan mengeluarkan air. Diamkan 15 menit. Lalu bersihkan kembali dengan air.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah diiris tipis.
• Masukkan daun salam, kemiri, lengkuas, tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk.
• Tambahkan gula sesuai selera.