Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan Praktis Oleh Sendiindriana

Sayur Daun Singkong Teri Medan Praktis oleh sendiindriana

Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan Praktis

Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan Praktis - Resep Sayur Daun Singkong Teri Medan Praktis favorit. Bosen sayurnya itu2 aja,coba lah masak yang lain 😊

Bahan - Bahan :

• 2 ikat daun singkong
• 1 bungkus teri medan (biasa di mamang sayur udh dibungkusin)
• 2 batang sereh (digeprek)
• 3 cm lengkuas (digeprek)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 bungkus santan kara (65 ml)
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Bumbu yang dihaluskan :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe mercon
• 1 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 1 ruas kunyit

Langkah - Langkah :

• Siangi daun singkong,cuci bersih lalu rebus selama 15 menit,setelah itu potong2...untuk teri medan saya rendam air panas dulu biar bersih dan gak terlalu asin rasanya
• Tumis bumbu yang dihaluskan,tambahkan batang sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum,lalu setelahnya masukan teri medan,masak sebentar
• Tambahkan air secukupnya,lalu masukan santan kara sambil diaduk perlahan
• Masukan daun singkong,masak sebentar sambil ditambahkan garam dan gula,koreksi rasa,jika sudah pas rasanya,sajikan