Resep Barongko Khas Makassar Oleh Yugie Rahayu

Barongko Khas Makassar oleh Yugie Rahayu

Resep Barongko Khas Makassar

Resep Barongko Khas Makassar - Resep Barongko khas Makassar favorit. Barongo merupakan makanan khas makassar yg jd favorit di keluarga saya. Karena rasanya memang enak dan anak2 suka. Dari berbagai resep yg saya gugling akhirnya saya mencoba membuat sendiri dgn takaran gula yg manisnya dsesuaikan agar ga terlalu manis untuk anak2 saya. Ini resepnya. Silahkan dcoba bagi yg ingin membuatnya.cocok sekali untuk baham cemilan anak2. Dan dingin terasa lebih nikmat.

Bahan - Bahan :

• 1 sisir pisang kepok yg sdh matang
• 70 gr gula pasir
• 1/4 kaleng susu kental manis
• 4 butir telur
• 400 ml santan dari 1/2 kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• secukupnya Daun pisang

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong2 pisang, buang bagian tengahnya
• Masukkan semua bahan kedalam blender. Kemudian blender hingga rata dan lembut.
• Bungkus dengan daun pisang. Saya sebanyak 3-4 sdm tiap bungkusnya. Karena cair menjaga bleber jika terlalu banyak.
• Kukus hingga matang. selama kurleb 20mnt an.
• Krn saya msh belum terbiasa membungkus pk daun pusang. Akhirnya stlh 10bks sisanya saya tuangdi pinggang anti panas yg sdh d alasi daun pisang.