Resep Babi Rica Kemangi Oleh Chris Hery

Babi Rica Kemangi oleh chris hery

Resep Babi Rica Kemangi

Resep Babi Rica Kemangi - Resep Babi rica kemangi favorit. Pingin juga makan masakan sendiri, hasilnya ..not to bad..😉

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg daging babi
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah kemiri yg sdh di sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1/2 ruas jahe
• sesuai selera Cabe rawit
• 2 batang sereh, ambil bagian putihnya
• 3 lembar daun jeruk
• 2 ikat daun kemangi
• 2 batang daun bawang
• 1 lembar daun kunyit yg masih muda
• 1 lembar daun pandan di buat simpul
• Garam

Langkah - Langkah :

• Haluskan (sy pake blender), bawang merah, bawang putih, sereh, kunyit, jahe, kemiri dan cabe, kalo di blender tambahkan sedikit minyak goreng
• Iris halus daun kunyit dan daun bawang
• Bersihkan daun kemangi
• Ganti telenan, hanti pisau, potong daging sesuai selera, sy potong seukuran potongan daging utk sate
• Tumis bumbu halus, bila sudah harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun bawang dan daun pandan, bila sdh layu masukkan daging, tambahkan garam secukupnya, bila sudah masak matikan api masukkan daun kemangi
• Pindahkan ke piring saji