Resep Asam Padeh Nila(mujair) +jamur +kentang Oleh Nurfadillah

Asam Padeh Nila(mujair) +jamur +kentang oleh nurfadillah

Resep Asam Padeh Nila(mujair) +jamur +kentang

Resep Asam Padeh Nila(mujair) +jamur +kentang - Resep Asam padeh nila(mujair) +jamur +kentang favorit. Lagi nunggu suami pulang kerja, ingat kampung halaman (minangkabau), jom...masak asam podeh khas minang deh,,

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan mujair (1/2 kg)
• 1 bh kentang besar (potong dadu)
• 1 ons jamur tiram (iris sesuai selera)
• 3 buah daun jeruk
• 1 batang serai (geprek)
• 1 helai daun salam
• Bumbu halus:
• 15 cabe merah kriting
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri
• 1 cm kunyit
• 1,5 cm jahe
• 1 , 5 cm lengkuas
• 2 buah asam kandis & 1/2 tomat (tidak termasuk bumbu halus)
• 700 ml Air
• Sedikit garam + gula

Langkah - Langkah :

• Masukkan bumbu halus + air +serai +daun jeruk + daun salam,dll... masak dengan api kecil
• Setelah mendidih, masukkan ikan+jamur +kentang, lalu tambahkan garam & gula
• Tunggu beberapa saat, koreksi rasa..
• Sajikan