Resep BUBUR MANADO Bubur TINUTUAN Super Mantab + Rahasianya Oleh DapurVY

BUBUR MANADO Bubur TINUTUAN Super Mantab + Rahasianya oleh dapurVY

Resep BUBUR MANADO Bubur TINUTUAN Super Mantab + Rahasianya

Resep BUBUR MANADO Bubur TINUTUAN Super Mantab + Rahasianya - Resep BUBUR MANADO bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya favorit. _14.05.17_Udah cocok banget dg resep mba Endang JTT ini, mknya tiap bikin patokannya pake resep yg sy tulis ini krn sdh sy sesuaikan dg bahan & takaran ala saya. Tips sukses enaknya bubur manado yg sy kutip dr mba Endang : - supaya warnanya bagus cerah kekuningan, labu kuningnya hrs dikukus & dihaluskan sebagian - pakai serai agak banyak spy bubur jd harum - tambahkan tumisan bawang putih & merica beserta minyaknya Dg 3 kunci diatas plus bahan2 yg wajib spt beras tentunya😄, sayuran bs bayam, kangkung, ada jg jagung manis, ubi jalar, singkong...dan yg bikin paling nendang rasanya adalah pelengkap sambal & ikan asin...ini wajib sodara2😄. Jd drpd pinisirin yuk bikin dijamin kalap makannya. Note : spy lbh cpt memasaknya beras sy masak dl dg magicom, atau bisa jg dg nasi sisa yg msh bagus dg takaran sepiring nasi . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Bahan - Bahan :

• 1 cup Beras (cup dr bawaan magicom)
• 1250 ml Air
• 1 buah Jagung manis, sisir
• 1 buah Ubi kuning/singkong, potong dadu
• 5 batang Serai, geprek
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 1 ikat Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar
• 2 batang Daun bawang, rajang halus
• 1 lembar Daun kunyit
• 200 gram Labu kuning
• 1 sdm Minyak
• 3 siung Bawang putih, cincang halus
• Secukupnya Merica bubuk
• 1 mangkuk Daun kemangi
• Pelengkap :
• Secukupnya Ikan asin /teri nasi goreng
• Secukupnya Sambal Terasi

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan, spy lbh cpt memasaknya beras sy masak dl dg magicom, atau bisa jg dg nasi sisa yg msh bagus
• Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (sy pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan
• Masak nasi, jagung manis, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan ubi/singkong/kentang empuk.
• Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang
• Jk sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang.
• Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata.
• Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api.
• Sajikan panas2 dg pelengkap ikan asin & sambal terasi... Ikan asin pilih yg berdaging spy bs disuwir2 atau bs dg teri nasi goreng sbg taburan...😋😋😋😍😍
• Sy tanam kunyit sendiri spy lbh mdh jk perlu daunnya
• Begitupun dg kemangi nanem jg, bs terlihat daunnya yg besar2 saking suburnya😍☺☺