Resep Pindang Ikan Patin Ala Rm Sari Sanjaya Oleh Defvy Herawaty

Pindang Ikan Patin Ala Rm Sari Sanjaya oleh Defvy Herawaty

Resep Pindang Ikan Patin Ala Rm Sari Sanjaya

Resep Pindang Ikan Patin Ala Rm Sari Sanjaya - Resep Pindang ikan patin ala rm sari sanjaya favorit. Gak pernah bikin pindang patin..tp pas kepasar liat ibu2 beli ikan patin gede n seger masih idup..coba2 ikutan beli...sampe rumah buka2 kukpad..modif sana sini...cling jadi deh mirip2 yg pernah ak makan di rm sari sanjaya klp gading...

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan patin segar
• 1 buah nanas potong2
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• secukupnya lengkuas, geprek
• secukupnya serei,daun salam,
• 10 pcs belimbing wuluh
• 1 buah tomat potong2
• 3 iket daun kemangi
• cabe (klo suka pedes boleh tambah di bumbu halus cabe diulek sekalian)..sy gak pake cabe krn anak2 ga sk pedas

Langkah - Langkah :

• Bawang2, kunyit,jahe diulek halus...tumis sampe wangi..tambahkan air masukan serai daun salam
• Biarkan sampe air mendidih ..masukan ikan.. serai ..daun slm..belimbing wuluh n tomat
• Tambah garam,lada,gula pasir,kecap manis,penyedap masakan (sy pk micin jamur),tes rasa sampe bener2 sesuai selera..
• Masukan daun kemangi..n nanas yg ud dipotong2..
• Siap disajikan...
• Dimakan dengan sambel terasi ..kerupuk palembang..mantep rasanya ..asem manis seger..