Resep Ikan Kakap Jawa Bumbu Acar Oleh Ellys Sri Maharanie

Ikan Kakap Jawa Bumbu Acar oleh Ellys Sri Maharanie

Resep Ikan Kakap Jawa Bumbu Acar

Resep Ikan Kakap Jawa Bumbu Acar - Resep Ikan Kakap Jawa Bumbu Acar favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan kakap jawa
• 5 butir bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 buah daun sereh
• 4 butir kemiri
• 3 helai daun jeruk
• 3 butir tomat, potong jadi 4 bagian per butirnya
• 2 helai daun pre potong serong
• Garam
• Gula
• 1 sendok teh cuka
• secukupnya Penyedap rasa
• Minyak untuk menggoreng ikan
• 2 ruas jari kunyit
• sesuai selera Cabe
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Ikan kakap yang sudah dicuci bersih, digoreng setengah matang. Ikan bisa diganti dengan ikan gurami, ikan dorang, atau ikan mas.
• Haluskan bawang putih, kemiri, gula, garam, kunyit, kemudian geprek daun sereh diatas bumbu halus tambahkan daun jeruk.
• Bawang merah dipotong potong jadi 2-3 bagian.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng bekas goreng ikan.
• Kemudian masukkan bawang merah, daun sereh dan daun jeruk sambil diaduk aduk.
• Masukkan ikan yang sudah digoreng.
• Tambahkan air sesuai selera, setelah mendidih. Masukkan cuka, dan cicipi rasanya. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
• Masukkan cabe, daun pre dan tomat. Biarkan sampai mendidih.
• Selamat mencoba...🤗😍