Resep Pepes Patin Tempoyak Oleh Yusma Elyana

Pepes Patin Tempoyak oleh Yusma Elyana

Resep Pepes Patin Tempoyak

Resep Pepes Patin Tempoyak - Resep Pepes patin tempoyak favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor patin (700 gram)
• 250 gram tempoyak
• 10 bawang merah
• 6 bawang putih
• 1 jari kunyit
• Gula pasir
• Garam
• Kemangi
• 4 buah Cabe merah
• Daun pisang
• Cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, garam dan gula.
• Aduk bumbu halus dengan tempoyak, kemudian masukkan potongan ikan dan aduk rata bumbu tempoyak dan ikan hingga meresap dan rata.
• Tambahkan kemangi, cabe rawit. Lalu ambil 1 potong ikan dan beberapa sendok tempoyak, kemudian di bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga ikan habis.
• Kukus ikan dengan api sedang, selama 20 menit. KEmudian matang lalu angkat. Sajikan