Resep Ikan Tongkol Bakar Oleh Eva Andriani

Ikan Tongkol Bakar oleh Eva Andriani

Resep Ikan Tongkol Bakar

Resep Ikan Tongkol Bakar - Resep Ikan tongkol bakar favorit. Udah 1tahun gak bikin ikan bakar sendiri karena gak mau rempong tapi karena bosen makan yg goreng2 mulu dan kebetulan ada sisa ikan d kulkas akhirnya ada ide buat bikin bakar. Meskipun awalnya kagok ya bikin nya tapi rasanya mantul 😋 bisa divariasikan dg sambal apapun #Bringbackmemories #berburucelemekemas Masak jangan takut ribet ya yg penting perut kenyang 😀

Bahan - Bahan :

• Ikan tongkol (ikan apa saja bisa ya sesuai selera)
• 5 butir Bawang merah
• 3 butir Bawang putih
• Kunyit seruas jari
• Kemiri
• Kecap
• 2 buah Jeruk sambal
• Garam
• Gula

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit. Tumis sampai keluar bau harum nya. Beri garam dan gula sedikit ya biar ada asin manis
• Rendam ikan sama jeruk sambal dan beri garam. Tunggu setengah jam lumuri ikan dg bahan yg sudah d haluskan lalu diamkan setengah jam ya biar lumuran bahan nya meresap pada ikan
• Lalu bakar ikan yg sudah d lumurin sampai berubah warna setelah itu angkat dan oleskan kecap Sampai rata habis itu bakar lagi agar kecap dan bumbu halusnya nya meresap dan mencampur pada ikan tunggu sampai berubah warna
• Angkat dan sajikan dg sambal terserah ya sesuai selera, kebetulan saya pakai 3 sambal ada sambal dabu2 Manado,sambal terasi dan sambal kecap. Sebelum makan ikan bakar nya taburin jeruk sambal ya biar berasa sedap nya. Hmmmm... Mantul deh 😉