Resep Lapis Daging Rasa Rendang Oleh Dapur Neeta

Lapis Daging Rasa Rendang oleh Dapur Neeta

Resep Lapis Daging Rasa Rendang

Resep Lapis Daging Rasa Rendang - Resep Lapis daging rasa rendang favorit. Terus terang saya kurang mengenal ya aneka masakan.ini resep saya dan favorit suami .yang penting suami cinta masakan dan makanan rumah hehe...masakan pas di lidah orang pribumi Indonesia #rabubaru #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi #Cookpadcommunity

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging sapi,rebus sampai empuk.angkat.pisahkan air kaldunya
• 1 bngks bumbu rasa rendang(me,la'rasa)
• 250 ml santan kental
• secukupnya Air kaldu
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• 1 cm lengkuas
• 1 btng serei ambil putihnya.geprek
• 1 cm jahe
• 2 lmbr daun salam
• 10-15 bh daun jeruk,sobek sobek
• Bumbu halus:
• 6 bh kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bubuk
• 6 bh cabe merah
• 7 bh cabe rawit besar
• 1 ruas kunyit
• 8 siunh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 bh bawang bombay
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak,tumis lengkuas,daun salam,serei,daun jeruk,jahe,bumbu halus,bumbu rendang,sampai harum.masukan daging.aduk rata.masukan air kaldu biarkan mendidih.masukan garam dan gula.masukan santan aduk aduk.test rasa.bila sudah pas.biarkan bumbu meresap dan air menyusut sambil diaduk aduk ya.sajikan....